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RENDEZ VOTRE ÉVÉNEMENT INOUBLIABLE AVEC L'AUTHENTIQUE "ASADO" BARBECUE ARGENTIN Traiteur Barbecue Argentin Traditionnel & Animations Latino Américaine Découvrir nos prestations Réserver un rdv téléphonique 4,9 4,8 UN CRÉATEUR D'ÉVÉNEMENTS INOUBLIABLES, POUR VOUS ET AVEC VOUS ! Notre Barbecue Signature, chic et convivial, résume l’esprit CHANGO Une expérience unique, rencontre entre passion, cuisine et traditions Notre Barbecue Signature, chic et convivial, résume l’esprit CHANGO Une expérience unique, rencontre entre passion, cuisine et traditions Notre Barbecue Signature, chic et convivial, résume l’esprit CHANGO Une expérience unique, rencontre entre passion, cuisine et traditions BARBECUE SIGNATURE · ANIMATION CULINAIRE · VIANDE D'ORIGINE ARGENTINE · BLACK ANGUS · TECHNIQUES DE CUISSON AUTOUR DU FEU TRAITEUR · FINGER FOOD · SERVICE À TABLE · LIVRAISON ÉVÉNEMENTS CLÉ EN MAIN · FOOD · PERFORMANCE · SON ET VIDEO · MOBILIER · VAISSELLE BARBECUE NOMADE Implantation à Paris et à Aix-en-Provence : Transport de notre savoir-faire et de notre barbecue signature à travers toute la France, quel que soit le temps. Prestations VOTRE ÉVÈNEMENT AU COEUR D'UNE ARGENTINE IMAGINAIRE MARIAGES - ​ ​ ​ En savoir plus ÉVÈNEMENTS PRIVÉS Anniversaires Baptèmes Bar Mitzvah Chef à domicile En savoir plus ÉVÈNEMENTS PROFESSIONNELS Séminaires Cocktails d'entreprise Journée de team building Etc... En savoir plus LIVRAISON - ​ ​ ​ En savoir plus Réserver un rdv téléphonique CHANGO, C'EST AUSSI DES ANIMATIONS CULINAIRES ! Nous proposons bien plus que les Barbecues Signature avec nos verrines créatives qui revisitent les classiques de la gastronomie française et internationale. Nous proposons des "animations" ceviche, saumon gravlax et jambon Serrano ainsi que des spécialités pré-incas à base de quinoa. Le terroir français est aussi mis à l’honneur avec nos verrines de capuccino à la truffe. UNE CARTE VARIÉE POUR LE PLUS GRAND PLAISIR DE VOS PAPILLES Notre menu a été élaboré par nos chefs pour répondre à toutes vos envies et vous proposer différentes options, du cocktail au dessert. Découvrez notre carte ILS ONT VÉCU L'expérience CHANGO L'expérience CHANGO L'expérience CHANGO Le personnel était très sympa du début à la fin En tant qu'argentine, nous tenions véritablement à réaliser un mariage qui nous représente et le plus important à nos yeux était la qualité du repas qui était vraiment au rendez-vous. Tous nos invités ont apprécié le cocktail ainsi que la viande accompagné de ses légumes de saison. De plus, le personnel était très sympa du début à la fin. Je recommande vivement Chango et son équipe ! Marie Découvrez plus d'avis sur Google Mariages.net NOS TECHNIQUES DE CUISSONS Une animation culinaire Authentique Notre spécialité est le Barbecue Signature CHANGO, dans la tradition argentine de “l’Asado". La préparation des viandes se distingue par le type de cuisson : sur un lit de braises argentines (quebracho) ou sur un grill (Parrilla) et sans oublier la traditionnelle et emblématique cuisson sur feu, pour l'agneau de 7 heures. Pour les amateurs de cuisine de caractère, le très original fumoir "Pitay", une création CHANGO. PARRILLA La cuisson sur lit de braises de charbon de bois argentin, le “Quebracho”, sur une grille métallique. ESTACA Par essence, la cuisson traditionnelle et iconique à la flamme, sur pieu durant 7 heures pour l’agneau ou le cochon. SMOKE Pour les amateurs de cuissons à caractère et de saveurs bien marquées, le très original fumoir ou smoky “Pitay”, une création 100% CHANGO. Dans tous les scenarios, vous trouverez l’animation PARRILLA. Selon votre choix, vous pouvez compléter avec les animations ESTACA et SMOKE Nous contacter L'HISTOIRE DE CHANGO : PASSION, TRADITION ET INNOVATION Fermín Juárez, fondateur et PDG de Chango a créé cette structure en 2013 après une longue carrière artistique en tant que danseur de tango et de folklore en Europe. Chango cherche à promouvoir la culture argentine à travers sa cuisine riche et variée. ​ Depuis 2021, l'entreprise connaît une croissance exponentielle grâce à l'originalité et à la qualité de sa proposition, le BBQ signature (asado de autor), un concept accessible au public qui met en valeur les viandes, les vins et les recettes argentines, ainsi que l'expérience de vivre un asado, un rituel intrinsèque à la culture argentine. ​ Au cours de ces dernières années, Chango est devenu une référence en France et en Europe dans la gastronomie et l'organisation d'événements argentins. En découvrir plus CHANGO en 2023 c'est... CHANGO en 2023 c'est... CHANGO en 2023 c'est... + de 50 évènements + de 5214 convives VOTRE VOYAGE VERS LE BARBECUE ARGENTIN EN 4 ÉTAPES SIMPLES 01 Vous réservez un rendez-vous téléphonique ou vous nous contactez via WhatsApp pour discuter de votre projet. 02 Vous recevez notre brochure & votre devis par email. 03 Vous profitez d'une dégustation à Montreuil. 04 Vous recevez votre nouveau devis personnalisé et voyez votre événement prendre vie. Notre aventure ensemble commence ici ! Votre projet devient le nôtre... Nous vous accompagnons tout au long de votre événement ! Je réserve un rdv téléphonique NOS RÉPONSES À VOS QUESTIONS 01. Quels sont les coûts dès vos prestations et vos services ? Le coût de nos prestations varie en fonction du menu, des animations choisies, de la distance, et du type de prestation, dans une fourchette de 40 € à 200 €. 02. Où vous déplacez-vous ? Nous nous déplaçons dans toute la France, avec nos points de départ : Paris et Aix-en-Provence. 03. Comptez-vous des frais de déplacement ? Oui, des frais de déplacement sont appliqués en fonction de la distance et du type de menu choisi. À partir de 200 kms, des primes pour l'équipe et les frais d'hébergement s’appliquent. 04. Quel est le nombre minimum de convives requis pour bénéficier de vos services ? Nous acceptons des événements à partir de deux convives jusqu'à 1000. 05. Quelles prestations additionnelles proposez-vous ? Un cercle de partenaires de qualité fait partie de notre écosystème et complète notre offre pour assurer un succès total à vos évènements et qu’aucun détail ne vienne à manquer. (Maîtres d’hôtel, vaisselle, vaisselle jetable, son et lumières, mobilier, animations, bartender). 06. Disposez-vous d'un lieu de réception ? Nous comptons sur nos partenaires en Île-de-France. 07. Quel type de service traiteur proposez-vous ? Nous proposons des services de livraison, des chefs à domicile et des événements clés en main. 08. Quels sont les prérequis pour organiser un barbecue à domicile ou dans une salle avec vos services ? Fournissez-vous tous les matériaux nécessaires ? Nous sommes autonomes et fournissons tout le nécessaire. Selon le type d'événement, les besoins peuvent varier, mais une superficie minimale de 3 mètres par 3 mètres, une prise électrique, et le reste du matériel sont pris en charge par nos soins, notamment les BBQ, braseros, barnum pour la zone de cuisson, éclairage, tapis ignifugé, et extincteur. 09. En cas de pluie, vous annulez ? Un événement Chango n'est jamais annulé en raison de la pluie. Nous disposons du matériel et du savoir-faire nécessaires pour faire face à toutes les conditions météorologiques. Après avoir organisé plusieurs événements en Normandie, on peut dire que nous sommes diplômés ;) ! 10. Organisez-vous plus d'un événement par jour ? Oui, nous avons plusieurs équipes et un vaste réseau de professionnels. Nous vous recommandons de réserver le plus tôt possible, en particulier en été, pour garantir votre date. 11. Existe-t-il une limite horaire à respecter ? Non. Cependant, selon le type d'événement, des heures supplémentaires après minuit seront facturées. 12. Le service à table est-il inclus dans la prestation ? Le service à table est inclus dans l’option clés en main, sinon nous préconisons la mise en relation avec nos partenaires. Le personnel Chango est exclusivement destiné à la préparation du menu et de la logistique de notre cuisine live que requiert une préparation particulière. 13. Est-il possible d'apporter des boissons ? Existe-t-il un supplément ? Nous ne facturons aucun droit de bouchon. PRÊT À VIVRE L'EXPÉRIENCE CHANGO ? Contactez-nous ! LA PRESSE PARLE DE NOUS MAISON & JARDIN Nous avons eu le plaisir de participer au numéro de mai du magazine Maison & Jardin. Nous sommes très heureux de continuer à partager l'histoire de l'entreprise et le travail que nous faisons avec tant de dévouement. ​ Lire l'article MARIE CLAIRE Nous avons eu la chance d'être interviewés par la belle équipe du magazine Marie Claire. Nous sommes énormément reconnaissants d'avoir participé à la section des références pour l'organisation des mariages. Nous espérons que vous l'apprécierez autant que nous. Lire l'article BFM BUSINESS Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip sed do eiusmodex ea commodo consequat. Voir l'interview ILS NOUS ONT FAIT CONFIANCE BLOG No posts published in this language yet Once posts are published, you’ll see them here. SUIVEZ-NOUS @CHANGO_EVENEMENT CHAQUE MOIS, RECEVEZ NOTRE ACTUALITÉ & NOS NOUVEAUTÉS EN VOUS INSCRIVANT ICI S'abonner Merci de vous être abonné ! Nous contacter

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CHANGO traiteur La passion de l'Argentine directement à vos tables ! Découvrez une sélection raffinée pour tous vos événements : apéritifs, repas ou cocktails. Des pièces froides aux empanadas authentiques et aux coupes de viande Black Angus argentines. Livraison en Île-de-France. Commandez 48 heures à l'avance. We are now closed, you can still place a future order. Delivery, ASAP Change Réservez dès maintenant votre menu, et l'horaire de livraison pour déguster toutes nos spécialités Suggestions des Menus Empanadas Cocktail Empanadas BBQ - À partager Nos Bières Nos Vins Dessert Tous nos saveurs aussi en surgelés Empanadas COCKTAIL Surgelés Suggestions des Menus Empanadas Cocktail Empanadas BBQ - À partager Nos Bières Nos Vins Dessert Tous nos saveurs aussi en surgelés Empanadas COCKTAIL Surgelés 0 Réservez dès maintenant votre menu, et l'horaire de livraison pour déguster toutes nos spécialités Suggestions des Menus Empanadas Cocktail Empanadas BBQ - À partager Nos Bières Nos Vins Dessert Tous nos saveurs aussi en surgelés Empanadas COCKTAIL Surgelés Réservez dès maintenant votre menu, et l'horaire de livraison pour déguster toutes nos spécialités Suggestions des Menus Unavailable Tabla Chango (2 personnes) 39 € par personne + 5.5 boissons (softs + eau et eau pétillant) 1 Menu = 1 Personne Special 39,00 € 39,00 EUR Unavailable Unavailable Saveurs d'Amerique latine 20 € par personne + 5.5 boissons (softs + eau et eau pétillant) 1 Menu = 1 Personne Special vegan 20,00 € 20,00 EUR Unavailable Unavailable El Ibérico 25 € par personne + 5.5 boissons (softs + eau et eau pétillant) 1 Menu = 1 Personne Special 25,00 € 25,00 EUR Unavailable Unavailable El Mixto 30 € par personne + 5.5 boissons (softs + eau et eau pétillant) 1 Menu = 1 Personne Special 25,00 € 25,00 EUR Unavailable Unavailable 4 empanadas au choix 4 Empanadas aux choix + 5.5 boissons (softs + eau et eau pétillant) + Sauce Chimichurri Indiquez dans les commentaires les saveurs d'empanadas que vous préférez : (Viande, Épinards, Humita, Jambon&fromage, Fromages&Oignons, Caprese) 1 Menu = 1 Personne Special 18,00 € 18,00 EUR Unavailable Empanadas Cocktail Unavailable Empanada COCKTAIL Viande Viande de boeuf coupée au couteau, oignons, poivrons, olives verte, œuf, ciboulette, cumin, piment « ajï molido » spicy 2,80 € 2,80 EUR Unavailable Unavailable Empanada COCKTAIL Épinard Épinards, oignons, poivrons, comté râpé vegetarian 2,60 € 2,60 EUR Unavailable Unavailable Empanada COCKTAIL Jambon Fromage Jambon, fromage 2,60 € 2,60 EUR Unavailable Empanadas Unavailable Empanada Viande Viande de boeuf coupée au couteau, oignons, poivrons, olives verte, œuf, ciboulette, cumin, piment « ajï molido » spicy 3,80 € 3,80 EUR Unavailable Unavailable Empanada Épinard Épinards, oignons, poivrons, comté râpé vegetarian 3,50 € 3,50 EUR Unavailable Unavailable Empanada Jambon Fromage Jambon, fromage 3,80 € 3,80 EUR Unavailable BBQ - À partager VIANDE PREMIUM BLACK ANGUS D'ARGENTINE ET D'URUGUAY GRILLÉE AU CHARBON A LA FAÇON ARGENTINE. Pièce entière vendue au poids, idéal pour partager si vous êtes bien équipés (planche et couteau). Unavailable « Colita de cuadril » - 1 Kg Médaillon d'aiguillette Baronne « Colita de cuadril » (pour 4 personnes) grillé au charbon de « Quebracho » + 1 accompagnement aux choix. Pièce entière vendue au poids, idéal pour partager si vous êtes bien équipés (planche et couteau). 83,60 € 83,60 EUR Unavailable Unavailable « Bife de chorizo » - 2 Kg Steak de Faux filet (pour 9 personnes) « Bife de chorizo » qualité black Angus, grillé au charbon de « Quebracho » + 1 accompagnement aux choix. Pièce entière vendue au poids, idéal pour partager si vous êtes bien équipés (planche et couteau). 192,00 € 192,00 EUR Unavailable Unavailable Entrecôte d'Angus - 2 Kg Entrecôte argentine Black Angus (pour 8 personnes) + 1 accompagnement aux choix. Pièce entière vendue au poids, idéal pour partager si vous êtes bien équipés (planche et couteau). 224,00 € 224,00 EUR Unavailable Unavailable Filet de boeuf - 1,7 Kg Filet de boeuf (pour 7 personnes) grillé au charbon de « Quebracho » L'une des pièces la plus noble qui se distingue par son goût, sa texture et sa tendresse + 1 accompagnement aux choix. Pièce entière vendue au poids, idéal pour partager si vous êtes bien équipés (planche et couteau). 220,00 € 220,00 EUR Unavailable Nos Bières Bières en bouteilles de France et du monde. Unavailable Estrella Galicia Une bière aux arômes fins pour l'été. Bière "Premium" d'Italie finement pétillante avec du caractère. 3,50 € 3,50 EUR Unavailable Unavailable Bière Peroni Une bière aux arômes fins pour l'été. Bière "Premium" d'Italie finement pétillante avec du caractère. 4,00 € 4,00 EUR Unavailable Nos Vins Notre cave se compose de vins argentins, des cépages Malbec et Torrontés en provenance de MENDOZA, et de vins biologiques français. Unavailable Vin FESTIVO Malbec Province de Mendoza 750 ML 750 ML | Vin jeune, équilibré avec des notes de fruits rouges. La bouche est fraîche, fruitée et expressive. Récolte manuelle dans des petites boîtes de 12 kg. Vinification traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable, à température contrôlée avec pigeage manuel. 15,40 € 15,40 EUR Unavailable Unavailable Vin FESTIVO Torrontés Province de Mendoza 750 ML 750 ML | Torrontés est devenu le cépage blanc emblématique de l’Argentine. Vin d’altitude, élevé dans des cuves en acier inoxydable, à 900 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il est fruité, frais, floral et facile à boire. 15,40 € 15,40 EUR Unavailable Unavailable Vin LINDA FLOR Malbec 750 ML Un rouge profond avec des reflets violets. Son arôme complexe évoque les fruits rouges, les épices et la violette. En bouche, ses tanins ronds et sa saveur fruitée vous envelopperont. Un vin équilibré et élégant qui vous captivera à chaque verre. Laissez-vous emporter par cette expérience sensorielle unique ! 67,50 € 67,50 EUR Unavailable Unavailable Linda Flor “La Violeta” Malbec 2012 750 ML | Le vin a une bonne fraîcheur, une couleur profonde et des tanins agréables. Il est complété par une intensité aromatique marquée, permettant d'apprécier la prune fraîche ; ainsi qu'une grande complexité et une évolution optimale due aux années d'élevage qu'il a eues. L'élevage en barrique semble bien assemblé et intégré, laissant des notes subtiles, ce qui en fait un vin élégant avec un grand potentiel de vieillissement. 127,80 € 127,80 EUR Unavailable Dessert Une touche sucrée pour terminer vos repas. Unavailable Alfajor de Maïcena Deux biscuits fourrés à la confiture de lait et roulés dans de la noix de coco râpée vegan 2,50 € 2,50 EUR Unavailable Unavailable Mascarpone au dulce de leche Mascarpone au dulce de leche sur son lit de framboise et spéculos. vegan 3,50 € 3,50 EUR Unavailable Unavailable Pasteis de nata Dessert portugais à la crème, type flan pâtissier vegan 2,80 € 2,80 EUR Unavailable Tous nos saveurs aussi en surgelés Nous proposons aussi des produits surgelés pour vous faire plaisir dans la semaine et profiter des frais de livraison de votre commande. Livraison dans toute la France avec notre partenaire Chronofresh. Le coût de livraison pour les produits congelés avec Chronopresh est de 25 euros. Unavailable Empanada épinard surgelée Chausson farci aux épinards, oignons, poivron, comté râpé vegetarian 2,00 € 2,00 EUR Unavailable Unavailable Empanada traditionnelle viande coupée au couteausurgelée Viande de boeuf coupée au couteau, oignons, poivrons, olives verte, œuf, ciboulette, cumin, piment « ajï molido » spicy 2,20 € 2,20 EUR Unavailable Unavailable Empanada Humita Surgelée Chausson farci au maïs, poivron, oignon, potimarron et piment "ají molido". Recette traditionnelle amérindienne pleine de saveur vegetarian 2,00 € 2,00 EUR Unavailable Unavailable Empanada caprese surgelée Chausson farci au fromage, tomate et basilic vegetarian 2,00 € 2,00 EUR Unavailable Unavailable Empanada jambon fromage surgelée Chausson farci au jambon et fromage 2,00 € 2,00 EUR Unavailable Unavailable Empanada oignon fromage surgelée Chausson farci aux oignons et fromage vegetarian 2,00 € 2,00 EUR Unavailable Empanadas COCKTAIL Surgelés Nous proposons aussi des produits surgelés pour vous faire plaisir dans la semaine et profiter des frais de livraison de votre commande. Livraison dans toute la France avec notre partenaire Chronofresh. Le coût de livraison pour les produits congelés avec Chronopresh est de 25 euros. Unavailable Empanada COCKTAIL viande coupée au couteau surgelée Viande de boeuf coupée au couteau, oignons, poivrons, olives verte, œuf, ciboulette, cumin, piment « ajï molido » spicy 2,10 € 2,10 EUR Unavailable Unavailable Empanada COCKTAIL épinard surgelée Chausson farci aux épinards, oignons, poivron, comté râpé vegetarian 1,90 € 1,90 EUR Unavailable Unavailable Empanada COCKTAIL Humita Surgelée Chausson farci au maïs, poivron, oignon, potimarron et piment "ají molido". Recette traditionnelle amérindienne pleine de saveur vegetarian 1,90 € 1,90 EUR Unavailable Unavailable Empanada COCKTAIL jambon fromage surgelée Chausson farci au jambon et fromage 1,90 € 1,90 EUR Unavailable Unavailable Empanada COCKTAIL oignon fromage surgelée Chausson farci aux oignons et fromage vegetarian 1,90 € 1,90 EUR Unavailable Unavailable Empanada COCKTAIL caprese surgelée Chausson farci au fromage, tomate et basilic vegetarian 1,90 € 1,90 EUR Unavailable Vous ne trouvez pas ce que vous cherchez et souhaitez un devis personnalisé ? Appelez-nous !

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Ambassade d'Argentine en France : Depuis 2014, nous avons le privilège d'y réaliser différentes prestations.

Coffret spécial entreprise Pièces Froides : Aubergine à l’ escabèche sur un lit de mozzarella di Bufala et sauce tomate Verrine "Waldorf", céleri, pomme verte, noix Brochette de melon et chopa Verrine de betterave et pomme verte ou Verrine « Waldorf » (pomme verte et céleri) Verrine de taboulet de quinoa Canape de boudin noir Filet de boeuf argentin, sauce « criolla », à la cuillère ​ Pièces chaudes : 3 Empanadas cocktails (chausson cuit au four typiquement argentin, célèbre pour ses saveurs et sa facilité de dégustation) 2 Mini cocotte de « Locro », ragoût typiquement argentin Mini cocotte de purée de patate douce gratinée aux échalotes Mini cocotte de Coquille St Jacques au vin blanc "torrontes" Brochette de "chorizo criollo" composé d'une savoureuse saucisse de porc argentin servie dans une rondelle de pan, agrémentée de sa sauce « chimichuri » légèrement relevée, a base d’ajï molido, origan, vinaigre, ail, persil, huile. ​ Pièces Sucrées : Brochette de pâte de coing et fromage de chèvre aux noix de pécan Verrine de flan au dulce de leche (confiture de lait) Verrine de salade de fruits frais ​ Pour l’organisation de vos évènements, nous vous proposons un large choix de services : maîtres d’hôtel, vaisselle, nappage, mobilier, décoration florale… ​ Renseignements sur les modalités de livraison ou le service à table : Contactez-nous ​ Une équipe ravie de vous emmener en voyage. A Bientôt !

Expériences Chango vous propose d'être le protagoniste de votre propre expérience, en faisant vibrer les saveurs et les danses de l'Amérique du Sud. Choisissez pour vous-même ou offrez l'expérience que vous aimez le plus. ​ Partagez un moment de bonheur avec vos amis ou collègues. Découvrez les options ​ ​ Atelier Empanadas Connaître toutes les astuces d'un plat typique de la cuisine argentine les EMPANADAS Amusez-vous en apprenant et en partageant cet atelier ​ Duration: trois heures Personnes : maximum 5 ​ Devis Pour vos séminaires en entreprise ou team building le tout dans une ambiance conviviale Composez une journée sur mesure parfait ​ Tango Malambo Folklore Zamba Chacarera Initiation Duration: une heure et demie Personnes : minimum 2 maximum 15 ​ Stage Duration: trois heures Personnes : minimum 2 maximum 15 ​ Devis Ateliers Carte cadeau Offrez une expérience inoubliable Un dîner, un atelier ou une stage Devis

DÉCOUVREZ CHANGO À GROUND CONTROL PARIS Bienvenue à Ground Control ! Nous sommes ravis d’annoncer que Chango, la célèbre entreprise argentine, a apporté sa saveur et sa créativité à Paris en établissant un stand passionnant au cœur de Ground Control. Qu’est-ce que Ground Control ? Situé dans un ancien dépôt postal près de la Gare de Lyon, Ground Control est un espace vibrant et multifacétique de 6 000 m². Ici, vous pouvez profiter d’une variété d’activités : déguster des délices culinaires du monde entier, participer à des cours de yoga et à des ateliers d’agriculture urbaine. Un lieu où la communauté se réunit pour célébrer la culture, la gastronomie et la créativité ! ​ Nous contacter L’Expérience Chango À notre stand, Chango offre un aperçu unique de la cuisine argentine, fusionnant des saveurs traditionnelles avec une touche contemporaine. Des empanadas juteuses aux vins sélectionnés, chaque bouchée vous transportera à l’essence de l’Argentine. ​ ​ Rejoignez-nous Venez profiter d’une ambiance chaleureuse, entourée de musique, d’art et d’une communauté dynamique. Notre stand à Ground Control est plus qu’un lieu pour manger ; c’est un espace pour partager des expériences et créer des souvenirs inoubliables. Heures d’ouverture : • Mercredi à Vendredi : 12h00 - 00h00 • Samedi : 11h00 - 00h00 • Dimanche : 11h00 - 22h00 Ne manquez pas ça Suivez nos réseaux sociaux pour rester informé des événements spéciaux, des menus exclusifs et bien plus encore. Nous vous attendons à Ground Control pour vivre ensemble une expérience Chango unique ! ​ ​ ​ Adresse : 81 Rue du Charolais, 75012 Paris Menu

Rejoindre Merci pour votre envoi ! Contactez-nous Téléphones: 0033- (0)952486007 contact@changoevenement.com Merci ! Message envoyé. Envoyer

nous rendons inoubliables tous vos ÉvÈnements LE CONCEPT Chango c’est avant tout une expérience unique, rencontre entre passion, cuisine et traditions. Un créateur d'événements inoubliables, pour vous et avec vous. Notre Barbecue Signature, chic et convivial, résume l’esprit CHANGO. ​ CHANGO apporte une touche d’originalité dans la pure tradition « gaucha » à votre réception. Anniversaire, baptème, bar mitsvah, etc... Nous nous adaptons à tous vos évènements. ​ N'hésitez pas à prendre rendez-vous afin d'échanger de vive voix par téléphone sur votre projet d'évènement privé Prendre rendez-vous Pour votre événement et toutes vos occasions, CHANGO s’adapte vos envies et vous propose trois alternatives aussi mémorables que savoureuses CHEF À DOMICILE JUSQU’À 20 CONVIVES · Nos chefs s’installent chez vous · Tout notre savoir faire depuis votre cuisine · Profitez de vos invités à 100% EVÉNEMENTS · Animation barbecue · Installation de nos braseros et nos barbecue · Nos équipes se déplacent dans toute la France · Clé en main LIVRAISON · Des menus en livraison · Heure et lieu de livraison au choix · Réception des plats prêts à manger ou à réchauffer CHEF À DOMICILE Si vous souhaitez ravir vos invités tout en profitant de leur présence dans une atmosphère plus intimiste, vous pouvez compter sur notre savoir-faire. Nos chefs se rendent directement chez vous pour vous préparer les meilleurs menus depuis votre cuisine. Prenez rendez-vous afin de préparer le menu idéal et nous nous occupons du reste ! Prendre rendez-vous ÉVÉNEMENTS CLÉ EN MAIN Menu de prestige, service à table, maîtres d’hôtel, vaisselle et mobilier, animations artistiques, sono, DJs, bar à cocktail, etc... ​ Nous serons votre seul interlocuteur afin qu’aucun détail ne vienne à manquer et pour assurer un succès total à vos évènements. Nous contacter BBQ SIGNATURE NOTRE SAVOIR-FAIRE Nos techniques de cuisson sont une authentique animation culinaire, déclinées en trois savoir-faire bien singuliers : Parrilla, Estaca et Smoke. PARRILLA La cuisson sur lit de braises de charbon de bois argentin, le “Quebracho”, sur une grille métallique. ESTACA Par essence, la cuisson traditionnelle et iconique à la flamme, sur pieu durant 7 heures pour l’agneau ou le cochon. SMOKE Pour les amateurs de cuissons à caractère et de saveurs bien marquées, le très original fumoir ou smoky “Pitay”, une création 100% CHANGO. Dans tous les scénarios, vous trouverez l’animation PARRILLA. Selon votre choix, vous pouvez compléter avec les animations ESTACA et SMOKE NOS VIANDES Les viandes de bœuf sont d’origine argentine, de race Black Angus Premium. Issues de l’élevage extensif des vastes prairies de la Pampa. Nos “Maestros Parrilleros” en sublimeront les meilleures pièces ! BŒUF « Lomo » Filet de bœuf « Bife de chorizo » Faux Filet « Ojo de Bife » Entrecôte « Vacio » Bavette « Colita de cuadril » Aiguillette baronne COCHON « Matambre » Secreto ibérico « Costillas » Travers de porc SAUMON Saumon à la braise Saumon en Papillote AGNEAU Gigot d'agneau désossé Carré d'agneau Épaule d'agneau POULET Poulet grillé au citron Pilons de poulet Les viandes sont disponibles en Casher ou Halal DÉCOUVREZ NOTRE CARTE Notre concept vous invite à plonger dans l'essence même de la cuisine de Chango. Nous vous proposons de recréer l'ambiance chaleureuse des repas argentins, propice au partage et à la découverte gastronomique.​ ​ Recevez notre carte par email pour découvrir les spécialités argentines qui vous attendent pour votre évènement en renseignant le formulaire ci-dessous. Envoyer NOTRE ÉQUIPE SE DÉPLACE Pour une cuisine en live, nous nous adaptons à toutes les situations et personnalisons nos prestations selon les conditions disponibles. · FINGER FOOD · SERVICE À TABLE · VAISSELLE - MOBILIER · ÉVÉNEMENTS CLÉ EN MAIN NOS PRESTATIONS Nous sommes basés à Montreuil (Île-de-France) et à Aix-en-Provence (région PACA). Nous nous déplaçons dans toute la France et à l’étranger. ​ÉQUIPE Les membres du personnel varient selon la quantité de convives. En règle générale, l’équipe se compose de: 1 "Maestro Parrillero" (barbecue) - 1 Chef - 1 Commis cuisine. MATÉRIEL Nous apportons tous les éléments nécessaires à notre installation et à la cuisson des viandes. NOS BESOINS Une superficie minimum de 3x3m. Une arrivée de 3 à 8 heures avant l’évènement. Une prise électrique de 3K Watts (Les conditions varient selon le nombre de convives) SÉCURITÉ Nos barnums sont ignifugés. Nous disposons d'extincteurs et d'une trousse de premiers secours. Possible d'installer une moquette ignifugée NOS TARIFS Contactez nous pour un premier échange téléphonique. Nous préparons des devis personnalisés selon votre évènement : menu, distance, difficultés d’accès, nombre de convives, etc... ​ ​ Nous contacter

VOUS ÊTES UN GROUPE? Nous sommes ravis de vous accueillir au sein du Théâtre Zingaro, pour vous emmener dans une découverte des saveurs d’ailleurs. Contactez nous DÉCOUVREZ NOUS MENUS Pour votre réservation de groupes Contactez nous

Chef à domicile CHANGO présente une nouvelle façon de ravir vos invités. C'est une excellente alternative pour l'époque dans laquelle nous traversons. En respectant toutes les mesures de sécurité, nous vous garantissons un service spécial dans le confort de votre maison par un chef professionnel . Les principes Décrivez nous ce que vous souhaitez Nous vous écoutons attentivement sur la nature et l’esprit de l'événement que vous souhaitez organiser, le nombre d'invités et les équipements de cuisine disponibles sur place ​ Choisissez Nous vous proposons des options de menus et de boissons sur mesure, en fonction de nos échanges et afin que vous puissiez faire votre meilleur choix. Types de menus : Menu argentin Les viandes sont d’abord saisies au grill avec l’incomparable charbon de bois de Quebracho et la fin de la cuisson se fait dans les installations (four ou poêle). Menu péruvien Menu vénézuélien Menu mexicain Menu italien Menu signature Ouvrez la porte Nous arrivons sur site avec les ustensiles et les produits pour assembler les apéritifs et les plats et procéder aux différentes préparations. Vous pouvez si vous le souhaitez ajouter un bar à jus de fruits frais et naturels pressés sur place ainsi que de délicieux desserts. Contactez-Nous